Vezi aluat Tempura.
Este o versiune mai ușoară a unei tehnici de prăjire (rebozado) introdusă de misionarii iezuiți portughezi cu un secol mai devreme. Bucătăria portugheză încă prezintă astăzi o prăjire foarte asemănătoare numită...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.