Quzi (bucătărie irakiană): Quzi (araba: قوزي), scris și qoozi sau ghoozi este un fel de mâncare popular din orez și este considerat unul dintre felurile naționale ale Irakului. Se serveste cu miel fiert foarte incet, cu nuci prajite si stafide servite peste orez.
Acest fel de mâncare a fost introdus în Turcia de imigranții sirieni. Poate fi găsit și în unele state arabe din Golful Persic.
Etimologie: Cuvântul arab quzi قوزي provine din turcul otoman kuz...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.