Barbera (alla): „Alla barbera” este o metodă de preparare cunoscută și sub numele de risotto alla novarese. Alla Barbera este un risotto cu vin roșu Barbera (rețetă regională din Novara, Piemont) făcut cu orez din soiul Arborio sau Carnaroli, unt, ceapă tocată, bulion ușor și un pahar mare de vin Barbera d'Alba și parmezan.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.