Pizzaiola (alla): Termenul "pizzaiola" se aplică unui sos de roșii italian garnisit cu oregano, ulei de măsline, măsline verzi sau măsline negre, uneori mozzarella sau capere și busuioc proaspăt.
Expresia „alla pizzaiola” se aplică mâncărurilor servite cu acest sos, cum ar fi friptura de vită (bistecca), cotlet de vițel (scaloppine di vitello) sau gamberoni.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.