[Accra: Bejelele de cod (scrise și acra, achra, akra, akkra) sunt mici friței de cod sărat din bucătăria creolă. Sunt făcute dintr-o găluște condimentată din aluat și pește mărunțit (codul) sau piure de legume, asezonate cu aromate, prăjite în ulei în clocot.Trucul unora dintre bucătari este să adauge puțin sifon pentru a-l face mai ușor și mai aerisit. sfârșitul gătitului.Accras poate fi preparat și cu alte...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.