Akoud: În bucătăria nord-africană, akoud este o tocană făcută din organe de vită (rumen, caș, intestin gros și uneori penis de taur) gătite mult timp cu harissa, usturoi și condimente (chimen, boia de ardei, piper), servită cu felii de lămâie. sau uneori oua fierte tari.Se serveste si cu naut sau fasole.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.