Chocosel (patiserie): „Chocosel” este un neologism culinar care desemnează o tendință relativ recentă de a asocia ciocolata cu sare pentru a obține noi arome (șuruburi mici de ciocolată cu o tentă de sare Guérande, mousse de ciocolată cu câteva boabe de sare). fleur de sel , praf de sare in ciocolata cu lapte etc.).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.