Torteil (patiserie): Torteil este un produs de patiserie tipic catalan, al cărui nume autentic este „tortell”. Această brioșă în formă de coroană este o specialitate a Villefranche-de-Conflent și Arles-sur-Tech, unde este aromată cu anason verde.
În Limoux, unde este tradițional de Ziua Regilor, tortell-ul este ornat cu fructe confiate, stafide și nuci de pin, apoi aromatizat cu portocale, lămâie și rom.
Vezi King Cake.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.