Aquafaba are capacitatea de a imita proprietățile albușurilor de ou în gătit și, prin urmare, poate fi folosit ca înlocuitor al albușurilor în unele rețete. Aquafaba este deosebit de apreciată de persoanele care nu consumă ouă (vegani), fie din cauza alergiei...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.