Artois (d’): Expresia „d’Artois” este folosită, în bucătăria clasică, în memoria contelui de Artois, viitorul Carol al X-lea (*), pentru o supă de fasole albă și o garnitură de la baronul fripturii. miel, făcut cu chipsuri mici de cartofi, umplut cu mazăre și servit cu un sos Madeira.
(*) Charles-Philippe al Franței, Conte de Artois, născut la 9 octombrie 1757 la Palatul Versailles și murit la 6 noiembrie 1836 la Görtz, a fost rege al Franței și Navarei din septembrie 1824 până în august 183...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.