Asam pedas (bucătăria indoneziană): Asam pedas (în minangkabau*: asam padeh, literalmente „amară și picant”) este o tocană minangkabau (*), populară atât în Indonezia, cât și în Malaezia.
Preparare: Principalele ingrediente ale unui asam pedas sunt fructele de mare sau peștele de apă dulce. Sunt gătite într-un asam (suc de tamarind) cu ardei iute și diverse condimente.
Puteți adăuga diverse legume, precum terong (vinete indian), bame și roșii. Cat despre mazare...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.