Ayam bakar (bucătăria indoneziană): Ayam bakar este un termen generic care se referă la multe feluri de mâncare din pui la grătar din Indonezia și Malaezia. „Ayam bakar” înseamnă literal „pui fript” în indoneziană și malaeză.
Marinadă și condimente: În Java, puiul este marinat în kecap manis (sos dulce de soia) și ulei de nucă de cocos (copra). Condimentul picant (bumbu) al acestui fel de mâncare, deși variază în funcție de regiune, constă într-un amestec de eșalotă...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.