Bagration: „Bagramation” este, în bucătăria clasică, numele diferitelor preparate inspirate din rețetele dedicate de Antonin Carême prințesei ruse Leonida Gueorguievna Bagration (1914-2010), în serviciul căreia a intrat la întoarcerea din Rusia în august 1819.
Unele dintre aceste preparate au în comun macaroane, salată rusească, piure de pasăre sau un salpicon de trufe și limbă stacojie, dar umpluturile au fost modificate și simplificate față de rețetele originale...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.