Bețișoare regale: Bețișoarele regale sunt un fel de mâncare datând din vremea lui Carol al VII-lea făcut dintr-o umplutură foarte fină cu carne de pasăre și vânat. Acest tocat este apoi învelit în aluat subțire și apoi prăjit pentru a da un fel de băț. Aceste bețișoare au fost înfiletate cu haps și folosite pentru a orna o bucată de carne de vită. Aceștia sunt strămoșii fondantelor și altor rulouri de primăvară....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.