Beaucaire: „Beaucaire” este, în bucătăria clasică, numele dat diverselor preparate care amintesc de bucătăria provensală și în care țelina este prezentă. Această țelină mai apare la Beaucaire în tradiționala salată de cina de Crăciun: țelină pe ramură și țelină în julienne, cu andive, șuncă și mere acre, apoi sfeclă și cartofi pe margine.
Supa Beaucaire constă din varză, praz și țelină (care sunt transpirate în unt și apoi umezite cu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.