Berawecka : Le Berawecka est un durere de fructe uscate (pere uscat, smochine uscat, prune uscate uscat, caise séchés, Strugurii Malaga, raisins de Corinthe, alune, migdale, miezuri de noix) et parfumé de scorțișoară in pulbere, vervă de chitră râpé, nucşoară ras și Kirsch.
D’origine alsacienne (Haut-Rhin), ces dureri de fructe aux composantes très énergétiques permettaient de supporter des temps de famine. Le Berawecka, parfois aussi appelé « Hutzelbrot », est meilleur après deux ou trois jours de repos.
Traditionnellement, on le déguste lors de noul an du 24 décembre, avant la messe de minuit et longtemps après car il se conserve très facilement surtout s’il est enveloppé de folie de aluminiu et entreposé au frais ou dans une boîte en fer-blanc. Il est même plus apprécié lorsqu’il commence à sécher : on peut alors en couper des felii extrem capăt pour être servis au mic dejun sau quatre-heures. Certains chefs le servent avec du foie gras.