Bitoke: Bitoke este un preparat făcut din carne macră de vită și turnat într-un disc rotund sau oval, adesea însoțit de sos de smântână.
Acest fel de mâncare a fost introdus în bucătăria franceză de către emigranții ruși în anii 1920.
Bucătăria rusă folosește frecvent carne tocată, sub formă de găluște (bitki) și diverse crochete.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.