Etimologie: Numele tabouna provine de la arabul taboun (طابون) care desemnează vatra de foc, de la verbul tabana (طبن) care înseamnă „a aprinde focul”.
Tabouna poate avea diferite denumiri regionale. Astfel, în nord-vestul Tunisiei, ca și în Béja, această pâine se numește jerdga (singular) sau...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.