Pempek (bucătăria asiatică): Pempek (sau mpek-mpek sau empek-empek) este o prăjitură de pește gustoasă și delicată din Palembang (Sumatra de Sud a Indoneziei) din carne de pește și tapioca. Pempek este servit cu un sos bogat dulce și acru numit kuah cuka sau kuah cuko înseamnă sos de oțet sau pur și simplu „cuko”. Uneori, populația locală mănâncă și acest fel de mâncare însoțit de tăiței galbeni și castraveți tăiați cubulețe pentru a reduce aciditatea oțetului. Origine: Pemp...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.