Injeolmi (bucătăria coreeană): Injeolmi (coreeană 인절미, pronunțat [in.dʑʌl.mi]) este o varietate de tteok coreean (tort de orez), făcută prin gătirea la abur și baterea făinii de orez glutinos, care este modelată în bucăți mici și de obicei acoperită cu fasole uscată pudră la abur sau alte ingrediente.
Este un tip reprezentativ de tteok sticky pounded și există varietăți în funcție de tipul de gomul (고물,: ingredient pentru a acoperi prăjitura de orez) folosit. Gomulul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.