Lumpiang ubod (bucătăria filipineză): Lumpiang ubod, cunoscut și sub numele de rulouri de primăvară cu palmier, este un amuse-bouche filipinez pentru aperitive, constând din ubod (inimă de palmier) tăiată julien cu diverse carne și legume într-o clătită subțire de ou. De obicei se servește proaspăt (ca lumpiang sariwa), dar poate fi și prăjit. El provine din orașul Silay din Negros Occidental, unde o variantă originală, lumpiang Silay, este încă populară.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.