Piyaz (bucătăria kurdă): Piyaz este un fel de mâncare din bucătăria kurdă și, de asemenea, din bucătăria turcească. Este o salată persană sau mezze care este făcută din fasole uscată cu ceapă, pătrunjel și sumac.
În turcă: piyaz, persană: پیاز, kurdă: pivaz, piyaz pentru „ceapă” sau salată. Numele Piyaz derivă din vechiul cuvânt iranian „pidāz” pentru ceapă, ulterior acest nume a fost adoptat pentru salată sau meze făcute cu ceapă.
În provincia Antalya din Turcia, este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.