Patorrillo (bucătăria spaniolă): Patorrillo este un fel de mâncare tipic din bucătăria din La Rioja, Navarra și Extremadura făcut cu tripă de miel.Pregătirea sa este laborioasă, așa că apare doar foarte rar în meniurile restaurantelor din aceste regiuni.Caracteristici: Invelișul este primul se spala in jet de apa rece, apoi se freaca cu sare grunjoasa si otet, pentru a se spala pentru ultima data. Odată curățate, acestea se rulează în pulpe de miel, formând un fel de sferă. Din aceasta...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.