Samfaina (bucătăria spaniolă): Samfaina este un preparat catalan și valencian, făcut cu vinete și dovlecei tăiați cubulețe și sotate în ulei de măsline, cu ceapă tocată, usturoi ras și roșii. Unele variante adauga ardei verde si/sau rosu taiat cubulete si cateva ierburi aromate precum cimbru sau rozmarin. În Catalonia, samfaina este de obicei consumată ca acompaniament de carne (de obicei cotlete de porc, capră, iepure etc.).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.