Panang curry (bucătăria thailandeză): Panang curry (tailandez: พะแนง, pronunțat [pʰā.nɛ̄ːŋ], ortografit și phanang sau alte variante) este un tip de curry roșu thailandez care este gros, sărat și dulce, cu o aromă de arahide.
Cea mai veche mențiune cunoscută despre panang curry apare în cartea Tamra Kap Khao de Somchin Rachanupraphan publicată în 1890.
Etimologie: Acest curry își ia probabil numele dintr-o adaptare thailandeză a pronunției numelui insulei Penang în...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.