Kulcha (bucătăria indiană): Kulcha este o pâine plată ușor dospită originară din subcontinentul indian.Ingrediente și prepararea kulcha: Kulcha este făcută din făină de maida, apă, un praf de sare și agent de dospire (drojdie sau drojdie pentru aluat kulcha), amestecat cu mana pentru a obtine un aluat foarte strans. Aluatul se acoperă apoi cu o cârpă umedă și se lasă la odihnit aproximativ o oră la loc cald până se observă o ușoară umflare. Ea este din nou pe...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.