Cococha (bucătăria ivoriană): Cuvântul Cococha (sau cocotcha) înseamnă foufou printre Ébriés (*) , unde acest fel de mâncare este pregătit într-un mod special.
Este, de asemenea, o specialitate culinară a poporului Atchan (**).
Se face cu pătlagină sau igname.
(*) Ébriés sunt un grup etnic din Coasta de Fildeș. Ei se numesc Tchamans sau Atchans. Sunt membri ai grupului etnic și lingvistic Akan.
(**) Poporul Atchan este situat în sudul Coastei de Fildeș, mai exact...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.