Roti (Bucătărie indiană): Roti este o pâine plată rotundă originară din subcontinentul indian, făcută din făină de grâu integral măcinată cu piatră, cunoscută în mod tradițional sub numele de gehu ka attack, și apă care este combinată într-un singur aluat de pâine. Roti este cunoscut și sub numele de chapati.
Roti este consumat în multe țări din întreaga lume. Caracteristica sa definitorie este că este azimă.
Naanul subcontinentului indian, pe de altă parte, este pâine dospită (în engleză: ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.