Canole: Un canole este o prăjitură mică, uscată, aurie și răsucită, o specialitate a lui Rochechouart (Haute-Vienne), și a cărei creație datează din 1371. În timpul Războiului de o sută de ani (*), locuitorii asediați au fost livrați de Bertrand du Guesclin. (**) și a jefuit tabăra engleză; au găsit acolo grâu și ouă proaspete, cu care au pregătit aceste prăjituri, cărora le-au dat numele căpitanului trupelor inamice, Sir Robert Canopes (sau Knolles).
(*) Războiul de o sută de ani și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.