Wat (bucătării etiopiene și eritreene): Wat (sau umed), cunoscut și sub numele de tsebhi în Tigrigna (*), este un tip de tocană comun în Etiopia și Eritreea.
De obicei se bazează pe leguminoase, diverse legume sau cărnuri precum pui, vită sau miel și ouă fierte. Totul este asezonat cu un amestec de condimente și unt, sau bérbéré (pudră de ardei iute).
Wat-ul se servește pe injera, o clătită din făină de teff, o cereală din Hauts-Pl...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.