Chilorio (bucătăria mexicană): Chilorio este un preparat din carne de porc din statul mexican Sinaloa. Chilorio este de obicei făcut din carne de porc prăjită, servită în sos chili.
Pentru a face chilorio, carnea de porc se fierbe încet ore în șir până se destramă. Apoi este mărunțit în bucăți mici, prăjit în untură și gătit într-un sos chili făcut din ardei iute rehidratați uscați.
Sosul este de obicei aromat cu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.