În nordul Mexicului și în bucătăria Tex-Mex, făina de porumb este înlocuită cu făina de grâu cu adaos de untură sau grăsime vegetală. Aceste tortillas de grâu sunt uneori foarte puțin sărate, ceea ce nu este cazul tortillas de porumb.
În prezent,...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.