Coada de bou face preparate gustoase: fierte si servite cu o garnitura flamanda sau nivernaise; integrat în pot-au-feu, al cărui bulion se îngroașă vizibil; folosit pentru supa Cardinal, coada de bou britanică sau hochepot flamand, sau chiar fiartă, apoi pană și la grătar, à la Sainte-Menehould.
Există și coada...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.