Colo-colo (bucătăria indoneziană): Colo-colo este un condiment picant din Moluca din Indonezia.
Caracteristici: Originar din Ambon, colo-colo este comparabil cu dabu-dabu-ul din bucataria Manado, deoarece ambele folosesc ardei rosu, ardei ochi de pasare, salota, rosii, sare si zahar de palmier, toate amestecate cu suc de calamondin (cunoscut local). precum lemon cui sau jeruk kesturi) sau combawa, sau chiar suc de lamaie.
Singura diferenta este ca...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.