Pe plan local se folosește carne de broască țestoasă, agouti (*) sau chiar iguană (**), dar cele mai comune colombos sunt făcute din pui, crab, porc sau pește cu pulpă tare (marlin, rechin, pește-spadă), asezonați cu colombo, un amestec praf de condimente de origine indiana (coriandru, usturoi, ardei iute, turmeric, amestec de condimente de scortisoara)...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.