Aluatul se obține prin dizolvarea făinii de porumb sau de mei într-un ceaun cu apă pus pe foc, întregul se amestecă pe tot parcursul fierberii cu ajutorul unei spatule (esplene) și, la fiert, terciul se răcește în boluri.
Cruchade a fost foarte...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.