Charcuterie: Sarcuteria este ansamblul de produse prelucrate din carne si organe, porc, pasare, vanat, vitel, vita, oaie si, mai nou, peste si crustacee.
Cuvântul desemnează și magazinul în care se vând aceste produse și sectorul profesional care le comercializează. În Europa, mezelurile sunt dezvoltate în special în țările în care creșterea porcilor are o tradiție îndelungată (Germania, Austria, Belgia, Danemarca, Spania, F...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.