Espesso: Cuvântul „espesso” este un neologism care provine din italianul è pesso: este gros. Espesso este un espresso puternic, cu o textură puțin mai puternică decât frișca creată în 2001 de prăjitorul de cafea Lavazza. Este un pic de ganache de cafea, la jumătatea texturii dintre frișcă și marshmallow (vezi Marshmallow).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.