Pflutters: Pflutters sunt găluște alsaciene de piure de cartofi cu adaos de ouă bătute și făină (sau gris), uneori umezite cu lapte.
Pflutter-urile se pun in apa clocotita si se servesc ca starter cu unt topit. De asemenea, pot fi tăiate în forme de prăjituri și rumenite într-o tigaie pentru a însoți o friptură. Acest preparat se mai numește și „floutes” sau „pflutten”.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.