Fritada (bucătăria ecuadoriană): Fritada este un fel de mâncare tipic din bucătăria ecuadoriană. Ingredientul său principal este carnea de porc prăjită. Este un fel de mâncare tradițional, iar originile sale datează din epoca colonială, la începutul secolului al XIX-lea.
Carnea de porc este gătită în apă clocotită cu diverse condimente, apoi se prăjește cu grăsime de porc (untură) într-o tigaie de alamă peste flăcări. Se servește de obicei cu llapingacho sau cartofi întregi fierți, mote sau...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.