Garak-guksu (bucătăria coreeană): În bucătăria coreeană, garak-guksu (가락국 수) sunt tăiței groși din făină de grâu și mâncăruri cu tăiței făcute din tăiței groși. Preparare: Aluatul este de obicei făcut numai din făină de grâu și apă sărată. În mod tradițional, se adaugă 360-540 mililitri de sare la 1,8 litri de apă. Aluatul se rulează și se taie cu un cuțit. Fidea se fierb în malgeun-jangguk (맑은 장국), o supă de vită făcută cu sos astfel...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.