Gefilte peste
Gefilte de pește (bucătăria evreiască): (din idiș: געפֿילטע פֿיש și germană Fisch gefüllt: pește umplut) este un fel de mâncare făcut dintr-un amestec de pește de apă dulce, dezosat, braconat, cum ar fi crapul, albul sau știuca. Este servit în mod tradițional ca un aperitiv de către gospodăriile evreiești ashkenazi. Din punct de vedere istoric, a constat dintr-o umplutură de carne tocată de pește, umplută în interiorul pielii unui pește intact. La 16...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.