Georgette: „Georgette” este numele dat, la sfârșitul secolului al XIX-lea, diferitelor preparate din bucătăria clasică, denumite după titlul unei piese de teatru de Victorien Sardou (1831-1908), jucată cu succes la teatrul Vaudeville în 1885 .
Cartofii Georgette, serviți în premieră la restaurantul Paillard, lângă teatru, sunt cartofi întregi copți, scobiți, apoi garnisiți, încă cald, cu o tocană de coadă de raci Nantua. Ouăle Georgette, poșate sau omletă, sunt...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.