Guiso (bucătăria spaniolă): Guiso este un aliment fierbinte, ușor gras în bucătăria spaniolă. Spre deosebire de tocană, permite vaporilor să circule în timpul procesului de gătire. Când faceți guiso, pot fi folosite o mare varietate de ingrediente, în funcție de regiune, sezon, disponibilitate și gust.
Istorie: Una dintre primele cărți scrise despre bucătăria spaniolă, El Libro de los Guisados, scrisă de bucătarul catalan Robert de...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.