Guler (măcelărie): nm În măcelărie, zgarda este partea unui animal destinată sacrificării între cap și umeri. Deși găsim cuvântul guler în rețetele vechi de gătit, folosim în schimb cuvântul guler.
Guler de vițel, oaie, mistreț.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.