Kebbé nayé (bucătăria libaneză): Kebbé nayé (în arabă: كبة نية, sau كبة ني) este un fel de mâncare libanez făcut în mod tradițional cu miel.
Acesta este un tartar din carne de miel macinata foarte fin, decorat cu grau zdrobit (bulgur), ceapa, menta si condimente (piper, chimen, scortisoara).
Totul este de obicei bătut din nou și servit cu ulei de măsline, mentă proaspătă și ceapă albă și mâncat cu pâine pita.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.