Ssamjang
Ssamjang (bucătăria coreeană): Ssamjang (coreeană: 쌈장; cu hanja: 쌈醬) este un condiment în bucătăria coreeană. Este o pastă de soia groasă, condimentată, făcută din doenjang, gochujang, ulei de susan, ceapă, usturoi, ceapă verde și uneori zahăr brun.
În ambele Corei, se servește de obicei cu carne la grătar învelită într-o frunză de salată verde (ssam). În coreeană, ssam înseamnă „a înfășura”...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.