Panipuri (bucătărie indiană) : Panipuri (pānīpūrī) este a tip de gustare originar din subcontinentul indian și este unul dintre alimente de stradă (alimente de pe stradă) cel mai curenți în subcontinentul indian (*).
Ingrediente : Panipurul este format din a puri Creux rotund sau pentru mine de minge (A durere farfurie clare prăjit), umplut o amestec d 'eau aromatizate (cunoscut sub numele de imli pani), din chutney de tamarindDe pudra de chiliDe chaat masalaDe piure de cartofi, Deceapă sau Naut.
Fuchka (sau fuska sau puska) diferă de panipuri prin conținut și gust. El folosește a piure de cartofi picant ca garnitură. există picant mai degrabă decât zahăr in timp ceeau este acid et picant.
Noms : Le nom de Panipuri varie selon la regiune. În Bucharest, este cunoscut sub numele de Pani Puri; in EU'Haryana este cunoscut ca paani patashi; în Madhya Pradesh fulki; in EU'Uttar Pradesh pani ke batashe/padake; în Assam phuska/puska; pakodi în părți ale Gujarat, Gup chup à Odisha, Andhra Pradesh, South Jharkhand, Chhattisgarh, pushka au bengalez, Bihar et Nepal.
Alte denumiri: puchka sau fhuchka sau gupchup sau golgappa sau pani ke patashe.
Există popular ca Gol Gappa (/gəʊlˈgʌpə/) în Pakistan și în părți din nordul Indiei.
Pe 10 martie 2005 s-a adăugat „pani puri”.Oxford English Dictionary.
8 aprilie „Ziua Fericită Pani Puri” este popular.
Istorie: The chat este considerat predecesorul pani puri și gol gapppay. Potrivit antropologului culinar Kurush Dalal, cel chat provine din regiunea de nord aIndia a curentului Uttar Pradesh.
Gol gapppay provine din subcontinentul indian (*).
El a mai notat că poate fi din Raj Kachori.
cineva a făcut o puri la care se adauga mic si a facut pani puri. Pani puri sa răspândit în restulIndia în principal din cauza migraţiei oamenilor din o parte a țară la altul în secolul al XX-lea.
(*) Subcontinentul indian este o zonă geografică aAsia de Sud de aproximativ 4,5 milioane de kilometri pătrați, numită anterior Cisgangetic India, undeIndia, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Bhutan, Sri Lanka și Maldive precum și părți din teritoriul lor precum și anumite teritorii în litigiu aflate în prezent sub controlul Creastă de munte.
Articole similare:
Bhelpuri
Chopoti
Dahi puri
sevpuri
Puri
Pholouria