Nimono (bucătăria japoneză): Nimono (în japoneză: 煮物, 煮物) se referă la un tip de gătit fiert și, prin extensie, la felurile de mâncare care sunt făcute folosind acest mijloc de gătit în bucătăria japoneză.
Un nimono constă de obicei din ingrediente fierte într-un shiru (shiru înseamnă bulion în japoneză) aromatizat cu sake, sos de soia și puțin îndulcitor.
Nimono este fiert în shiru pentru ceva timp până când lichidul este absorbit de ingrediente...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.