Introdus în Japonia în secolul al VII-lea, a devenit popular acolo începând cu secolul al XVI-lea. Datorită bogăției sale în sare și glutamat, shōyu intensifică aroma preparatelor. Are această aromă specială, umami, rec...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.